Thaïse komkommersalade 
met pinda/limoendressing

Ingrediënten
2 limoenen
1 rode peper
2 el bruine suiker
1 el sojasaus
4 el ongezouten pinda's
1 komkommer
2 bosuitjes
75 g veldsla
15 g koriander		 Bereiding
1 Limoen raspen, beide limoenen uitpersen. Peper in reepjes.
Limoensap, rasp, suiker, peper, sojasaus en 3 el water tot dressing roeren. Pinda's fijnhakken en door dressing roeren.
Komkommer schillen, zaadjes erui halen en in plakken snijden. Bosuitjes in reepjes.
Samenstellen.

4 personen
195 kcal p.p.
Thaïs