|
|
|
|
|
|
|
|
Thai fried noodles 1
(Phat Thai)
| Ingrediënten 3 kopjes smalle rijstnoedels 100 g kipfilet, in reepjes 4 gamba's 2 eieren handje tahoe, in blokjes 1 el pickled witte radijs, gehakt 1/2 kop wokolie 1 tl knoflook, gehakt 1 tl sjalot of ui, gehakt 1 tl gemalen gedroogde rode peper 4 el suiker 4 el vissaus 4 el azijn 1/2 kop taugeh 1 citroen 1/4 kop dun gesneden worteltjes 1/4 kop kool, dun gesneden 2 el geroosterde pinda's |
Bereiding Verhit de olie in een wok en bak de ui en knoflook lichtbruin. Bak de kip mee tot ie gaar is. Voeg toe: garnalen, radijs, tahoe, eieren en roerbak. Voeg toe: suiker, azijn, pepertjes en roerbak. Meng de noedels erdoor, lenteui en taugeh en roerbak nog even. Serveer op een bord en garneer met citroen, worteltjes, kool en pinda's. 
|