 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Surinaamse komkommersalade
| Ingrediënten 1 komkommer 1 ui, fijngesnipperd 1 lemmetje zout 2 el suiker |
Bereiding Schil de komkommer en was hem goed want Surinaamse komkommer heeft een bittere bijsmaak (als je hem niet wast). Snijd hem in repen en snijd de pitjes eruit. Doe de stukjes komkommer in een kom met een fijngesnipperd uitje erbij en meng door elkaar. Pers een lemmetje (limoen) uit en besprenkel de komkommer ermee. Snufje zout en 2 lepels suiker, meng en laat even intrekken alvorens te serveren. |