|
|
|
|
|
|
|
|
Sambal
| Ingrediënten 6 rode pepers zout 4 el suiker 6 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd beetje trassi evt. tomatenketchup |
Bereiding Kook de pepers in een beetje water met wat zout en 4 el suiker. Het moet lekker zoet zijn. Stamp tot pulp. Bak de ui met de knoflook en wat trassi in een klein beetje olie. Voeg de pepertjespulp toe en laat 5 min. zachtjes bakken. Voeg eventueel 4 el tomatenketchup toe tijdens het bakken. En eventueel een scheutje water voor de juiste consistentie. |