|
|
|
|
|
|
|
|
Pizzasoufflé
| Ingrediënten 750 g mozzarella 20 sneden witbrod 6 dl melk 9 dl tomatensaus oregano 6 eieren 5 el parmezaanse kaas 40 g boter |
Bereiding Brood kort weken in melk. Ovenschaal invetten, bekleden met brood. Laag tomatensaus erop, bestrooien met oregano, afdekken met laag mozzarella. Wissel de verschillende lagen af en eindig met een laag tomatensaus bestrooid met oregano. Klop de eieren met de parmezaanse kaas. Giet het mengsel over de broodschotel en prik met een vork zodat het goed door het brood wordt opgenomen. Leg klontjes boter erop en bak ca 1 uur in een oven op 180°C goudbruin. |
6 personen
Italiaans