 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Pina colada
| Ingrediënten
per persoon: 1 borrelglas of 4 el kokosmelk 1 borrelglas of 4 el ananassap 1 borrelglas (shot) rum 4-5 ijsblokjes, gecrushed cherry in marasquin |
Bereiding: Crush de ijsblokjes. Schenk de rum in het glas, ijscrush erbij, optoppen met kokosmelk en ananassap, rietje, garneer met een marasquinkers. Kokosmelk: pluk een kokosnoot. Maak hem open, bewaar het kokoswater. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe het in de blender samen met het kokoswater en nog wat extra water. Verhouding 2 delen kokosvlees, 3 delen vocht. Haal door een zeef en pers uit. Kokosmelk in de koelkast, resterende rasp in de diepvries voor andere bereidingen. |