|
|
|
|
|
|
|
|
Ovenschotel met kabeljauw
en aardappelen
| Ingrediënten 500 g kabeljauwfilet 750 g aardappelen 2-3 el citroensap 200 g crème fraiche 2 eieren 1 el mosterd 2 el kappertjes 100 g bacon zout en peper boter 3 el gehakte peterselie |
Bereiding Aardappels in plakjes snijden, 5 min. koken. Laten uitlekken. Vis insmeren met citroensap, zout en peper. ovenschaal invetten, aardappelschijfjes op de bodem leggen, vis erop en rest aardappel eromheen. Crème fraiche met eieren en mosterd losroeren, zout, peper, citroensap en kappertjes erbij, over de vis schenken. In oven op 200°C in 25-35 min. gaar laten worden. Bacon in reepjes snijden en kort bakken. Peterselie en bacon over de vis strooien. |
Hollands
4 personen