Oliebollen

Ingrediënten 
1 kg bloem
1 liter water of 50/50 water en bier
4 zakjes gist (of 2 indien met bier)
20 g zout
50 g suiker
kaneel
citroensap
rozijnen
evt. stukjes zure appel

minstens 1 l zonnebloemolie voor het frituren
Bereiding
45 minuten laten rijzen op een warme plaats, dan bakken in zonnebloemolie.

Hollands