|
|
|
|
|
|
|
|
Kippenlevers met appel en katenspek
| Ingrediënten: 250 g kippenlever 50 g katenspek 2 el bloem 2 takjes peterselie 1 ui 1 appel 1 el boter 1 tl mosterd 1 el appelstroop peper en zout |
Bereiding: Snipper de ui, snijd het spek en de appel in stukjes, bestrooi de kippenlevers met zout, peper en bloem. Bak ui, spek en levertjes ca 5 min. Voeg de appel toe en bak nog 3 min. Voeg appelstroop, mosterd en 0,5 dl water toe en verwarm nog 1 min. Garneer met peterselie. |