Kersenclafoutis

Ingrediënten
blik kersen
100 g basterdsuiker
4 eieren
zout
100 g bloem
25 g boter
4 dl melk
Bereiding
Basterduiker en eieren mengen. Bloem en zout toevoegen.
Boter smelten, melk toevoegen, door het eimengsel roeren.
Springvorm beboteren en bestooien met paneermeel. Kersen erin, beslag erop. Bak gedurende 45-60 min. in oven van 160°.