|
|
|
|
|
|
|
|
Geitenkaastaartje met pruimensaus
| Ingrediënten 1 kg zoete uien 200-250 g geitenkaas (Bettine blanc = 2 plakken) cherrytomaten zwarte olijven zonder pit peper tijm 5 gedroogde pruimen rode wijn honing |
Bereiding Bekleed een springvorm met korstdeeg. Smoor 1 kg zoete uien in olijfolie; kruiden met zwarte peper en tijm. Verkruimel 100 g geitenkaas op de bodem van de taartvorm. Verdeel de uien hierover. Verkruimel de rest van de geitenkaas over de uien. Verdeel een handje zwarte olijven en gehalveerde cherrytomaatjes over de uien. Een half uurtje in de oven op 200-225°C. |