|
|
|
|
|
|
|
|
Gai yang 1
(barbecued chicken)
| Ingrediënten 1 kip 1 tl zout 4 teentjes knoflook, gehakt 1 tl witte peper 1 el korianderblad, gevijzeld 2 el cognac, whisky of rijstwijn 2 el kokosmelk 1 el vissaus (nam pla) 1 tl gember, gehakt 2 el sojasaus |
Bereiding Doe alle kruiden en sausjes door elkaar en wrijf de kip ermee in. Braad ca 45 min. in oven van 180 graden en grill vervolgens 10 min. Snijd de kip in stukken alvorens te serveren. Met sticky rice en papaya salad. 
|