|
|
|
|
|
|
|
|
Chutney van zoete uien
| Ingrediënten 250 g zoete uien 1 el olie 2 dl droge witte wijn 2 el honing 1 laurierblaadje 1 takje rozemarijn zout en peper |
Bereiding Uienringen 3 min. zachtjes fruiten (niet laten verkleuren). Wijn, honing, laurierblaadje en rozemarijn toevoegen. In ca 40 min. op zacht vuur gaar laten sudderen. Potje schoonmaken met kokend water en soda. Rozemarijn en laurierblad verwijderen, chutney op smaak brengen met zout en peper, overdoen in potje. Deksel goed dichtdraaien en pot ca 5 min. omgekeerd laten staan. |
voor 1 potje (450 g)
houdbaarheid: ca 2 weken in koelkast
Algemeen/basis/kooktechnieken