|
|
|
|
|
|
|
|
Beslag voor gebakken vis
| Ingrediënten 200 g bloem 1 tl zout 1/4 tl peper 1 el olie 2 eieren 1 mosterdglas plat bier |
Bereiding Bloem, zout, peper, olie en twee eidooiers door elkaar roeren. Voorzichtig het bier toevoegen, onder voortdurend roeren. Dan afgedekt 3 uur in koelkast zetten. Eiwitten stijf kloppen en door het beslag vouwen. |