|
|
|
|
|
|
|
|
BB+R
| Ingrediënten 1 groot blik bruine bonen zout 400 g vlees 50 g boter 1 ui 2 teentjes knoflook 2 tomaten 3/4 dl water 1 NL bouillonblokje = 2 Surinaamse 2 laurierblaadjes zwarte peper ca 500 g rijst |
Bereiding Zout het vlees heel licht en braad in de boter. Fruit de gesnipperde ui en de knoflook mee zodra het vlees bruin is. Voeg de tomaten toe, dan het water, bouillonblokjes en laurier. Laat 20 min. stoven. Voeg de bruine bonen toe en schep de jus en het vlees erdoorheen. Kruid met zwarte peper en laat 15 min. stoven. Serveer met rijst. |
4 personen
Surinaams