Spaans Baskenland
![]() |
||
|
De
Golf van Biskaje bleek inderdaad geen watertje om mee te spotten met z’n
idioot korte golfslag. Maar ja, als de diepte van 770 meter ineens oploopt
tot ‘maar’ 125 en er 25 knopen wind staat (ca 5 Bft), dan krijgt je
boot een zoute douche en onze nieuwe fok (door Marten meegenomen naar La
Rochelle) een zoute doop. Toen de wind en de golven wat waren afgenomen,
serveerde JW om 5 uur ’s morgens toch nog macaroni met ham en kaas, onze
favoriete maaltijd tijdens lange tochten. |
In
Baskenland is het verzet tegen Spanje overal voelbaar en zichtbaar: de broeierige
atmosfeer veroorzaakt door het warme onweersachtige weer nog eens
versterkt door de politieke leuzen op de rotsen gekalkt en op spandoeken
in de dorpen. FOTO 3 De meeste havens zijn gewoon vissershavens m.a.w.: zoek het maar uit. Een plek aan de kade, of aan een visser. Door onze huidige buurman-visser werden we ogenblikkelijk voorzien van diverse kunstazen om bonito’s mee te vangen, zijn specialiteit. Ze zien er zo cool uit met allerlei rubberen fliebertjes en glitters, dat als de vangst op zee niet lukt P ze altijd nog als oorbellen kan gebruiken en wellicht op de kant wat aan de haak slaan… |
FOTO 5
Met de visserij zit het hier als volgt in elkaar: vissersboot komt aan, gaat aan z’n mooring
liggen en voert per bijboot ca 30 vuilniszakken à 10 kg van de beste vis
(tonijn) af ten behoeve van family & friends en losse verkoop op de
kade, en pas de volgende dag gaat de bulk uit het ruim en van minder
allooi naar de visafslag. Wij eten dus tonijnmoten die afkomstig
zijn uit 1 van die zakken. De mensen hier zijn buitengewoon vriendelijk en behulpzaam, en al spreken de meesten naast Baskisch alleen Spaans, lukt het ons toch om een praatje te maken. De tourist board hier weet hoofd- en bijzaken te onderscheiden, want tussen de kleine foldertjes over de bezienswaardigheden vond JW tot zijn grote vreugde een hele brochure van 24 pagina’s A4 over de Baskische keuken. Compleet met recepten, o.a. onze favoriete “Gernikako piperrak”: kleine groene pepertjes, je moet ze niet te hard bakken in olijfolie, droogdeppen en met grof zeezout bestrooien. Een delicatesse! Kortom: we genieten op alle fronten. Van het landschap (overweldigend), de gezellige sfeer (nog geen verdachte samenscholingen gezien) en de vriendelijkheid van de mensen. We hadden dit voor geen goud willen missen! |